Vücudun harcadığı enerji, vücuda giren enerjiden daha fazla olduğunda kişi kilo kaybeder. Harcadığımız enerjiden daha çok kalori alırsak kilo veremeyiz. Hareket edip, doğru beslenirsek kilo vermeye meyilli hale geliyoruz. Ancak süreç içerisinde kilo verdikçe vücut kendini korumaya alabilir. Bazal metabolizma hızı denilen yani organların istirahat halinde harcadığı enerji miktarında azalma ortaya çıkıyor. Yağ kitlesi de azaldıkça tokluk sağlayan hormonların miktarında azalma olurken, açlığı tetikleyen hormonlarda artış oluyor. Bu durumda dayanamayıp, fazla yersek kilo alıyoruz. Bunun önüne geçmek için ise doğru bir beslenme programı belirlememiz gerekli. Çabuk acıkmayı uyaran gıdalardan uzak durup, tok tutan gıdaları daha fazla tüketmek gerekli. En azından günde bir 30 dakika yürüyüş de faydalı olacaktır.

Fazla kilolardan kurtulmak başta depresyon olmak üzere farklı psikolojik sorunları aşmanıza yardım ederken; kanser, hipertansiyon, diyabet, solunum sistemi hastalıkları, kalp ve damar hastalıkları gibi ciddi hastalıklar yaşama riskinizi azaltır. Yapılan araştırmalara göre, 1 kilo vermek kan basıncınızda 1 birim azalma sağlarken 5 kilo vermek diyabet ve kireçlenme riskinizi yarıya düşürür. Vücut ağırlığını %5-10 oranında azaltmak; daha kaliteli, daha sağlıklı ve daha mutlu bir yaşama kavuşmak için önemli bir adımdır.

Çağımızın en büyük sağlık problemlerinden biri olan fazla kiloların ve obezitenin tedavi edilmesi için öncelikle hekim kontrolü gerekir. Hekim kontrolünde kilo verme programının ilk adımında hasta öyküsü, fiziki muayene, laboratuvar değerlendirmeleri, komplikasyonlar ve eşlik eden hastalıklar açısından genel sağlık durumu değerlendirilir.

Aslında kilo verdiren veya kilo aldıran mucize bir besin yoktur. Sağlıklı bir besini fazla tüketirseniz kilo almanıza sebep olabilir. Örneğin meyveler. Kalori içeriği düşük olan meyveler sağlığımız için çok faydalı olan vitaminler, lif ve antioksidanlar içerir. Uygun miktarda tüketmek sağlığa katkı sağlar ve kilo vermeye yardımcı olur. Fakat her besinde olduğu gibi meyveleri de fazla miktarda tüketmek kilo almaya yardımcı olur. Bu yüzden porsiyon kontrolü çok önemlidir. Ara öğünlerde meyveleri 1 veya 2 avuç tüketmek en doğrusudur. Bu miktar kişinin ihtiyacına göre değişkenlik gösterir. Kilo vermek isteniyorsa besin seçimi, tüketim sıklığı ve tüketim miktarı çok önemlidir. Örneğin bir makarna yemeyi tercih ediyorsak kremalı-soslu bir makarnayı yanında şekerli bir içecekle tüketmek yerine; esmer undan yapılmış peynirli ve domates soslu bir makarnayı yanında ayranla tükettiğimizde daha sağlıklı bir menü tercih etmiş oluruz ve aldığımız kalori de neredeyse yarı yarıya azalır. Posa içeriği yüksek olan meyve, sebze, tam tahıllı ekmekler kilo vermeye yardımcı olur çünkü midede uzun süre kalır ve posadan dolayı kan şekerini dengede tutarak tok kalmamıza yardımcı olur. Bu sayede gün içerisinde daha az besin tüketmeye ve sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına yardımcı olur. Bu yüzden ara öğünlerde mutlaka 2-3 porsiyon meyve, ana öğünlerin yanında mutlaka bol salata ve iki ana öğünden birinde mutlaka sebze yemeği tüketmelidir. Ayrıca öğünlerde bulgur pilavı ve esmer ekmek gibi tahıllara da yer verilmelidir. Tabii ki porsiyonlara da dikkat ederek. Bir öğünde ekmek tüketiliyorsa pilav veya çorba tüketilmemelidir çünkü bunlar birbirinin yerine geçen besin gruplarıdır.